خدمات الإمداد والتموين بالمشاعر المقدسة (منى، عرفات، مزدلفة)

لقد كانت للمجموعة خبرة مميزة في مجال تجهيزات الخدمات الفندقية بمشعر منى لشركات الحج والمؤسسات والحملات والبعثات الرسمية للحج، وذلك من خلال قيام المجموعة بالخدمات الآتية:

1. 1- تجهيز قوائم الطعام بنظام البوفيه المفتوح طبقاً لمواصفات الآيزو العالمية في جودة وسلامة الغذاء.

2. 2 - إدارة العمليات الفندقية طبقاً لمواصفات آيزو 9001 في إدارة وتشغيل العمليات الفندقية.

3. 3 - تجهيز مطبخ الوزارة في موقع الشركة بالمعدات والتجهيزات اللازمة للطهي بالموقع.

4. 4 - توفير مراقبي الجودة من الكوادر المتخصصة في سلامة وأمن الغذاء، الذين يقومون بدورهم بمراقبة مراحل الإنتاج الغذائي طبقاً لمواصفات الآيزو العالمية. كما تضمن المجموعة تعيين مراقب جودة لكل موقع، مع توزيع المطبوعات الخاصة بإرشادات الصحة العالمية والأمن الغذائي على الحجاج، واستخدام أجهزة القياس الخاصة بدرجات الحرارة وغيرها من التعليمات الملزمة للمواصفات والمقاييس السعودية والآيزو العالمية.

5. 5 - توفير طهاة ذوي خبرة وكفاءة من بلدان مختلفة، لتقديم مزيج فريد من قوائم الطعام المتفق عليها.

6. 6 - تجهيز الموقع بالخدمات الفندقية للإشراف الداخلي حيث تم فرش الغرف وفقاً للمعايير الفندقية من أغطية الأسرة والمخدات ومستلزمات النزلاء.

7. 7 - توفير المشرفين والمشرفات والعمالة المدربة على خدمات الإشراف الداخلي على مدار 24 ساعة.

8. 8 - توفير المضيفين والمضيفات لتقديم خدمة البوفيه المفتوح وإعادة تعبئة الثلاجات الصغيرة إن وجدت، وكذلك بوفيه السناكس، وكوفي بريك طوال 24 ساعة.

9. 9 - توفير خدمات حاملي الحقائب وموظفي الاستقبال طبقاً للقواعد الفندقية المتعارف عليها.

10. 10 - إمكانية تنفيذ قوائم مطاعم خاصة تقدمها خدمة الغرف عبر الهاتف حسب طلب الشركة أو الحملة كخدمات كبار الشخصيات.